Welke hojicha is je geld waard?
Geroosterde thee koop je in Nederland voor vijf euro en voor veertig. Wij zetten de merken naast elkaar op rooster, prijs per gram en waar het blad vandaan komt, zodat jij niet hoeft te gokken.
De top 5 van oktober
Elke eerste van de maand checken we de prijzen opnieuw. Het cijfer verandert alleen als wij iets nieuws te weten komen.
Matchicas
Hojicha Poeder · 30 g
€16,95 · €0,56 per gram
MATSU-CHA
Hōjicha Powder Muku, Small · 40 g
€24,00 · €0,60 per gram
Matcha Oishii
Hojicha geroosterd groene theepoeder, biologisch · 70 g
€25,55 · €0,36 per gram
Hey Midori
Hojicha Thee Poeder, geroosterd groene thee poeder · 50 g
€19,95 · €0,40 per gram
Evans & Watson
Hojicha poeder · 50 g
€15,74 · €0,31 per gram
Zo komen we aan een cijfer
Geen sterretjes uit de losse pols. Vijf onderdelen, elk met een vast gewicht, en we schrijven op waar we het vandaan hebben. Onder de 6 raden we af.
Lees de hele methode →- 1Rooster en smaakprofiel, zoals het merk het documenteert40%
- 2Prijs per gram10%
- 3Gebruik: bereiding, maten, verpakking, leverbaarheid20%
- 4Herkomst: regio, boer, cultivar, oogst20%
- 5Hoe open het merk is op de productpagina10%
Zo maak je een hojicha latte
Twee gram poeder, eerst een scheutje heet water, dan pas de melk. Met tijden, temperaturen en de fout die bijna iedereen maakt.
Naar het recept →
Matcha of hojicha?
Zelfde plant, ander proces. Waarom de ene groen en grassig is en de andere bruin en zacht, en wat dat met cafeïne doet.
Meer over hojicha
Korte, eerlijke antwoorden op de vragen die iedereen stelt.
Waar smaakt hojicha naar?
Naar een branderij: gebrande noot, karamel, een beetje cacao. Wat het roosteren met groene thee doet, waarom het ene merk zoet is en het andere rokerig, en hoe je bewust proeft.
Hoe spreek je hojicha uit?
Ho-dji-tsja. Drie lettergrepen, lange o, de ch als in matcha. Wat het woord betekent, waarom je ook houjicha ziet staan, en hoe je het bestelt zonder een lege blik te krijgen.
Wat is een hojicha latte?
Gemalen geroosterde groene thee met melk. De kalme broer van de matcha latte: karamel en noot in plaats van gras, en weinig cafeïne. Wat erin zit, wat hij kost en hoe je hem zelf maakt.
Waarom er een Club Hojicha is
Hojicha dook ineens in elke koffiebar op, en niemand kon zeggen welk zakje nou goed was. Dus zijn we het zelf gaan uitzoeken: de merken die je in Nederland kunt bestellen naast elkaar, met de prijs teruggerekend naar een gram. We verkopen niets en krijgen geen zakjes toegestuurd. Als een merk beter wordt, gaat het cijfer omhoog. Als de prijs stijgt, staat het er de eerste van de maand.
lees hoe we werken →