In het kort
- 30 g voor €16,95; €0,56 per gram. Eén maat, geen proefzakje.
- Herkomst: Uji in Kyoto, coöperatie van theeboeren, cultivar Samidori, zomeroogst, bancha.
- Middel geroosterd; smaak volgens het merk geroosterde noten en iets van karamel, bijna niet bitter.
- Biologisch volgens het merk, zonder certificaatnummer op de pagina. Op voorraad, voor 16:00 besteld dezelfde dag verzonden.
Wat het merk zegt
"Bancha van de cultivar Samidori uit de zomeroogst, gemaakt door een coöperatie van theeboeren in Uji." Middel geroosterd en daarna fijngemalen. De smaak gaat volgens het merk richting geroosterde noten met een zoetje dat aan karamel doet denken, en bitter wordt hij bijna niet. Minder cafeïne dan matcha. Bereiden: 2 gram poeder op 60 ml water van ongeveer 90 graden, daarna melk voor een latte. Uit 30 gram haal je ongeveer 15 koppen. Verpakt in een hersluitbare zak met aluminium binnenlaag, ongeopend 18 maanden houdbaar. Ingrediënten: 100% hojicha, biologisch.
Wat wij zien
Een productpagina die op bijna elke vraag die wij stellen een antwoord heeft. Wat ontbreekt is een tweede maat en een certificaatnummer bij de bio-claim.
Rooster 9,0 · weegt 40%
Het merk noemt de roostergraad (middel), het bladtype (bancha), de cultivar (Samidori) en de oogst. De smaakomschrijving, noten en karamel zonder bitterheid, past bij een middelzware rooster van bancha. Samen met MATSU-CHA het meest volledige verhaal over het blad in deze lijst.
Prijs 6,0 · weegt 10%
€0,56 per gram, aan de dure kant van de lijst; alleen MATSU-CHA en WAFFEL zitten hoger. Er is geen grotere maat die de prijs per gram omlaag haalt.
Gebruik 9,0 · weegt 20%
Een recept met gram, watermaat en temperatuur, een link naar een latte-recept, op voorraad en snel verzonden. De verpakking (hersluitbaar, aluminium binnenlaag) en de houdbaarheid staan erbij. Alleen een tweede maat of een proefzakje ontbreekt.
Herkomst 9,0 · weegt 20%
Uji in Kyoto, cultivar Samidori, zomeroogst, coöperatie van theeboeren. Alleen MATSU-CHA gaat verder, met een dorp (Wazuka) en een familiebedrijf in plaats van een streek en een coöperatie.
Transp. 8,0 · weegt 10%
Ingrediënten, inhoud, verpakking en bedrijfsgegevens staan er. De bio-claim staat er zonder keurmerk of certificaatnummer, en er zijn nog geen productbeoordelingen.
Wat het kost
€16,95 voor 30 g is €0,56 per gram. Er is één maat.
Voor wie
Voor wie een milde hojicha latte wil en wil weten waar het blad vandaan komt. Voor wie al matcha van Matchicas drinkt: dit is dezelfde streek, maar geroosterd en met minder cafeïne, dus ook voor 's avonds. Niet voor wie veel drinkt en op de prijs per gram let.
Let op
Het zakje is 30 gram, goed voor ongeveer 15 koppen. Drink je elke dag een latte, dan is het binnen drie weken op. Na openen blijft de geur volgens het merk twee tot drie maanden op zijn best, dus groter inkopen heeft voor de meeste mensen weinig zin.
Ons oordeel
Nummer één van onze lijst. Niet omdat hij goedkoop is, dat is hij niet, maar omdat de pagina vertelt wat je drinkt: streek, cultivar, oogst, bladtype en roostergraad, en daarnaast hoe je hem maakt en bewaart. MATSU-CHA vertelt nog iets meer over de herkomst, Matchicas meer over het gebruik. Wie op de prijs per gram let, kijkt naar Oishii.
Wijzigingen aan deze review
- Prijs en specificaties opnieuw gecontroleerd op de productpagina van het merk.
- Review gepubliceerd.