In het kort
- 25 g voor €4,99; €0,20 per gram, het goedkoopste poeder van de lijst. Eén maat.
- Het enige merk dat een roostergraad noemt: donker geroosterd, gemaakt van bancha.
- Smaak volgens het merk: vol, noot- en chocoladeachtig.
- Herkomst "Japan", bio niet vermeld. Winkel in de Lange Hezelstraat in Nijmegen, 4,8 sterren op Google.
Wat het merk zegt
"Donker geroosterde" bancha-bladstroken met een "volle noot- en chocoladeachtige smaak", te gebruiken zoals hun matcha, dus vooral als latte. Minder cafeïne dan matcha. Het Theezaakje presenteert zich als theezaak met sociale impact per kopje; de winkel zit in Nijmegen en de levertijd is een tot drie werkdagen.
Wat wij zien
Weinig woorden, lage prijs, en toch het duidelijkste antwoord op de vraag die de meeste merken ontwijken: hoe donker is het geroosterd?
Rooster 7,5 · weegt 40%
Het enige poeder dat expliciet donker geroosterd is en het bladtype noemt. Dat maakt de smaakverwachting concreet: dieper, meer cacao en gebrande noot, minder zoet dan de lichte roosters. Daarvoor krijgt het hier een hoger cijfer dan merken met een langere maar vagere beschrijving.
Prijs 8,5 · weegt 10%
€0,20 per gram, het goedkoopste poeder van de lijst. De zak is klein, dus je koopt vaker, maar het instapbedrag van vijf euro is nergens lager.
Gebruik 6,5 · weegt 20%
Geen bereidingsadvies met gram of temperatuur, geen informatie over de verpakking, geen tweede maat. Je moet het zelf uitzoeken; onze latte-gids helpt.
Herkomst 5,0 · weegt 20%
"Japan". Geen streek, geen boer. Voor een zaak die zoveel om het verhaal geeft, is dat een gemiste kans.
Transp. 7,0 · weegt 10%
Ingrediënt en categorie staan er, de zaak heeft een adres en een goede Google-score. Geen bio-informatie en geen productbeoordelingen.
Wat het kost
€4,99 voor 25 g is €0,20 per gram. Er is één maat.
Voor wie
Voor wie van een donkere, cacao-achtige hojicha houdt en dat voor weinig geld wil proberen. Voor wie in Nijmegen woont en het in de winkel kan ruiken. Niet voor wie herkomst wil weten of een grote voorraad zoekt.
Let op
Donker geroosterd poeder wordt bij te heet water snel bitter. Klop het aan met water van 75 tot 80 °C, niet heter, en voeg de melk ruim toe. En 25 g is ongeveer twaalf lattes; reken daar niet een maand mee.
Ons oordeel
Zesde, en de verrassing van de lijst. Vijf euro voor het enige poeder dat zegt hoe het geroosterd is. De informatie is dun, de zak klein, maar voor wie een donkere hojicha zoekt is dit de goedkoopste route ernaartoe.
Wijzigingen aan deze review
- Prijs en specificaties opnieuw gecontroleerd op de productpagina van het merk.
- Review gepubliceerd.